Tahu Campur

Melati Berbagi:
Satu lagi masakan favorite di kota Surabaya, yang tidak kalah maknyus nyamleng rasanya, yaitu tahu campur.

Tahu campur terdiri dari daging sapi, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar,  selada segar, mi kuning, dan kerupuk udang kecil2, petis bawang goreng dan sambal. Semua ini kemudian dicampur diberi kuah . Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label "Tahu Campur Lamongan".
dan yang melati bisa rekomendasikan yaitu di :

1. Tahu Campur H. Abdul Machfud di jalan Kalasan 22 Surabaya
2. Tahu Campur bu Sar jalan Dharmawangsa Surabaya
3. Tahu Campur di lokasi pasar Praupan (jembatan layang baru)
4. Tahu Campur di Jalan Kapasari dekat RS Adi Husada Kapasari

MONGGO MAMPIR KALAU KE SURABAYA, CARI LOKASI LOKASI TSB DIATAS.
semoga bermanfaat.
Salam                                                                                                                                                                                    

Lontong Balap

Melati Berbagi :
Salah satu lagi makanan khas kota Surabaya, yaitu : Lontong Balap.
yang tidak boleh juga dilewatkan.
Makanan ini terdiri dari lontong, taoge dan tahu goreng , lento dan brambang goreng,  irisan daun bawang, kecap manis , dan siraman kuah dan sambal nya itu yang pingin tambah dan tambah lagi. Apalagi yang suka selera pedas dimakan siang hari dengan udara panas.
Lento adalah seperti perkedel dengan bahan dasarnya dari kacang tolo yang dibentuk bulat2.
Sebagai pelengkap juga kerupuk putih dan sate kerang.

Berikut warung lontong balap yang ku tahu

1. Lontong balap Rajawali - Krembangan timur 32 depan SPBU Rajawali
2. Lontong balap di sekitar jl. Taman sampurna , krembangan (disekitar House of Sampurna).
3. Lontong balap pak Gendut
4. Lontong balap didaerah jl. Kepanjen (dekat gereja katolik kelahiran perawan santa maria , kepanjen)
5. Lontong balap, jl. Sumbawa depan BNI'46.

Itulah setahu aku tempat kuliner lontong balap yang ku tahu, selanjutnya mungkin aja ada pembaca yang bisa menambahi nya.
Semoga bermanfaat-salam.

Rujak Cingur

Melati Berbagi :
Berkunjung ke kota Surabaya, kurang lengkap kalau belum mampir dan mencicipi makanan khas kota Surabaya yang sangat terkenal,  yaitu : RUJAK CINGUR.

Wajib bagi para petualang kuliner untuk mampir dan menikmatinya dulu sebelum meninggalkan kota Surabaya,
Cingur adalah bagian dari hidung sapi yang direbus dulu sampai empuk dan rasanya kenyal2, cingur inilah yang menjadi keistimewaan dari cita rasa  rujak cingur disamping petis udangnya.
Rujak Cingur terdiri beberapa macam  sayur2an  yang direbus , buah2an segar , tahu tempe goreng dan hidung sapi, dan sebagai pelengkap yang lebih bikin leker lagi makannya yaitu  kerupuk putih (makannya sambil di cocol cocol pada bumbu petis nya...hmmmmm)  dan pastinya adalah bumbu yang terdiri dari petis udang,  kacang tanah goreng, bawang putih goreng, cabe rawit , parutan pisang klutuk , gula merah dan garam, air matang .
Rujak cingur paling nikmat kalau disantap pada siang hari yang panas, bisa dinikmati dengan lontong atau nasiputih untuk menu santap siang
Dan yang bisa penulis rekomendasikan al yang  di:

1. Rujak Cingur Cak Durasim-jl. Genteng Durasim Surabaya, dekat dengan Pasar Genteng pusat oleh2 Surabaya.
2. Rujak Cingur Achmad Jais, jl. Achmad Jais seberang kali
3. Rujak Cingur May Jend Sungkono, jl. Mayjend Sungkono depan TMP
4. Rujak Cingur yang ada di pusat perbelanjaan : Delta Plaza, Tunjungan Plasa.
5. Rujak Cingur  , ibu Maryati di jl. jolotundo no. 57 Surabaya.
 

Selanjutnya mungkin ada diantara pembaca yang bisa memberikan rekomendasi tempat lainnya, karena hanya ditempat  inilah yang biasa saya datangi.

Dan penjual rujak cingur juga banyak dijumpai di  lokasi perumahan2, di kampung2 yang rasanya juga tidak kalah nyamleng.

Sekian 

Salam - semoga bermanfaat